Kaikoura ni mahali pa kipekee kwenye pwani ya Kisiwa cha Kusini (New Zealand). Hapo zamani kilikuwa kitovu cha kupiga nyangumi, lakini sasa Kaikoura huvutia wasafiri na ukweli kwamba hapa unaweza kutazama pomboo na nyangumi mwaka mzima.
Mikondo miwili hukutana hapa - kusini, baridi na matajiri katika plankton, ambayo hufanya msingi wa mlolongo wa chakula, kuishia na nyangumi, mihuri na pomboo, na joto, kaskazini, kuinua vijidudu hai kutoka kwa kina. Sababu nyingine ni idadi ya korongo za kina kirefu za pwani ambazo ni nyumba ya pweza, squid na samaki wakubwa.
Nyangumi wengi hapa ni vijana, wanakula mawindo rahisi hadi watakapokua. Nyangumi huingia ndani ya mabonde kwa chakula na hutumia karibu robo tatu ya wakati wao chini ya maji. Safari zinazoondoka kukutana nao hutumia hydrofones ili kubaini mahali pa kukaa kwao na sauti zinazotolewa na wanyama hawa na kuamua ni lini na wapi wataibuka juu.
Kaikoura Bay pia ni nyumbani kwa pomboo wa Hector. Wao ni ndogo sana, nadra sana, na fursa ya kuzizingatia wakati wa kunywa kahawa kwenye veranda ni ya kipekee. Fursa nyingine ya kushangaza hutolewa na safari ya mashua kwenda kwa dolphins, ambayo wakati wa kiangazi hukaa kilomita chache kutoka pwani. Kuwa na roho nzuri, wanyama hawa wenye nguvu hufurahiya uwepo wa wageni na kuwapanga maonyesho halisi, wakifanya kuruka kulandanishwa, kupindukia mara mbili au kupindukia tumboni.
